şalğam sözü azərbaycan dilində

şalğam

* azərbaycan dilinin orfoqrafiya lüğətində mövcuddur

Yazılış

  • şalğam • 78.5714%
  • Şalğam • 21.4286%

* Sözün müxtəlif mətnlərdə yazılışı.

Mündəricat

OBASTAN VİKİ
Şalğam
Şalğam (Brassica rapa subsp. rapa) köklü tərəvəz. Adətən dünyada mülayim iqlimlərdə onun ağ, soğanaqlı paya kökü üçün becərilir.
Şalğam-turp
Şalğam-turp (lat. Brassica rapa) — bitkilər aləminin kələmçiçəklilər dəstəsinin kələmkimilər fəsiləsinin kələm cinsinə aid bitki növü. == Sinonimləri == Barbarea derchiensis S.S. Ying Brassica amplexicaulis Hochst. ex A.Rich. [Illegitimate] Brassica antiquorum H.Lév. Brassica asperifolia Lam. Brassica asperifolia var. esculenta Gren. & Godr. Brassica asperifolia var.
Şalğam suyu
Şalgam kələmkimilər fəsiləsinə aid bitki olan Şalgamdan hazırlanan Çukurova bölgəsinə xas bir içkidir. Adana, Mersin, Osmaniye kimi bir çox cənub bölgələrində geniş istifadə olunur. Qırmızı rəngli, bulanıq və meyxoş olur. Acı və şirin növləri vardır. Acı şalgam hazırlamaq üçün əsasən acı bibərdən istifadə olunur. Lakin şalgam acı bibərlə qarışdırıldıqdan sonra uzun müddət saxlanıla bilməz. Şalgamla bərabər qara yerkökü də yeyilə bilər. Mayalanma dövründə daxil edilmiş bu qara yerkökülər şalğam suyunun içində qalırlar. Bunlara tane deyilir ( bu, bölgə dialektində belə səslənir, “ dənə” sözünün modifikasiyaya uğramış formasıdır). Şalgam adətən kababla içilir.
Şalğamturş
Azərbaycan Respublikası Cənub-Şərq bölgəsi əhalisinin, xüsusən bölgədə yaşayan talışların öynəsində içkilərdən “şit”-süd, “mos”- qatıq, “ayran”- du, “avdux”- yəni qatıqla suyun qarışdırılmasından hazırlanan içki, “şərbətlər”- üzüm və ya başqa məhsullardan hazırlanan şirələr “şəlem tırş” və. sairləri mühüm yer tutur. Bumlardan ag turpa oxşar şalğam bitkisindən hazırlanan içki payız və qış fəsillərində daha önəmlidir. Spirtli içkilərə bölgə əhalisi arasında yer olmamış və bu cur içkilər əsasən XX əsrdən məişətə daxil olmuşdur. Yuxarıda adı qeyd olunan “şəlimtırş” içkisi bu gündə bölgə əhalisinə məxsus içki kimi spesifikliyini saxlayır. == Faydaları == “Şəlemtırş” (Şalğamturş) bəhs olunan bölgə əhalisinin ənənəvi içkisi olmaqla əsasən ərazinin ovalıq hissəsi üçün xarakterikdir və qış mövsümündə hazırlanıb istifadə olunan içkidir . Bu içki soyuq və ilıq halda içilməsinə baxmayaraq bədənə quruluq və istilik gətirməklə yanaşı yüksək təzyiqli insanların təzyiqinin normallaşmasına müsbət təsir edir. == Hazırlanması == İçkinin effektli olması üçün onun hazırlanması qaydalarına tam riayət edilməsi də xüsusi əhəmiyyət kəsb edir. Şəlemtırş hazırlanarkən şalğam bitkisi (şalğam ağ turpa oxşayır, lakin ağ turp deyil və çiy halda yeyilmir) yuyulub təmizləndikdən sonra yarpaqları ayrıca doğranılıb vam odda müəyyən miqdar suyun içərisində qaynadılır. Sonra isə şalğamın kök hissəsinin yumrusu doğranılıb yarpaqları kimi ayrıca qaynadılır.

Tezlik illər üzrə

Sözün tezliyi - sözün mətnlərdə hansı tezliklə rast gəlinmə göstəricisidir. Bu rəgəm 1 000 000 söz arasında sözün neçə dəfə meydana gəlməsini göstərir.

Ümumi • 0.05 dəfə / 1 mln.
2008 •••••••••••••••••• 0.24
2009 •••••••••••• 0.16
2010 •••••••••••••••••••• 0.27
2018 •••••••••••• 0.15

şalğam sözünün leksik mənası və izahı

  • 1 is. Xörəyə qatılan və ya heyvan yemi kimi işlədilən kökü yumru və ya uzun bostan bitkisi. Şalğam şorbasında turp özünü yağ sanar. (Məsəl). ◊ Şalğam etmək (eləmək) – darmadağın eləmək, qılıncdan keçirmək. [Dəlilər] Xəlil paşanın qoşununu hər tərəfdən şalğam eləyib, arakəsməyə salıb təklədilər. “Koroğlu”.

    Azərbaycan dilinin izahlı lüğəti / şalğam

şalğam sözünün rus dilinə tərcüməsi

  • 1 репа, брюква, турнепс

    Azərbaycanca-rusca lüğət / şalğam
  • 2 I сущ. 1. брюква (огородное растение сем. крестоцветных) 2. репа (овощное растение сем. крестоцветных с утолщённым корнеплодом, обычно белого или жёлтого цвета) 3. турнепс (кормовая репа) II прил. 1. брюквенный 2. репный, реповый. Şalğam ləkləri репные грядки

    Azərbaycanca-rusca lüğət / şalğam

şalğam sözünün inglis dilinə tərcüməsi

şalğam sözünün fransız dilinə tərcüməsi

şalğam sözünün ləzgi dilinə tərcüməsi

  • 1 [ər.] сущ. репа, шалгъам, турп (турпунин хуьрекрик кутун ва я гьайванриз гун патал цадай са жуьре); ** şalğam etmək (eləmək) дарбадагъ авун, турунай акъудун, къирмишун.

    Azərbaycanca-ləzgicə lüğəti / şalğam

şalğam sözü azərbaycan dilinin lüğətlərində

Azərbaycan dilinin dialektoloji lüğəti.

(Bolnisi, Borçalı) qırmızı turp. – Şalğam turpdan balaja olar, özü də qırmızı oloy yemə: (Borçalı)

Azərbaycan dilinin dialektoloji lüğəti.

"şalğam" sözü ilə başlayan sözlər

Oxşar sözlər

#şalğam nədir? #şalğam sözünün mənası #şalğam nə deməkdir? #şalğam sözünün izahı #şalğam sözünün yazılışı #şalğam necə yazılır? #şalğam sözünün düzgün yazılışı #şalğam leksik mənası #şalğam sözünün sinonimi #şalğam sözünün yaxın mənalı sözlər #şalğam sözünün əks mənası #şalğam sözünün etimologiyası #şalğam sözünün orfoqrafiyası #şalğam rusca #şalğam inglisça #şalğam fransızca #şalğam sözünün istifadəsi #sözlük