kətəməz sözü azərbaycan dilində

kətəməz

* azərbaycan dilinin orfoqrafiya lüğətində mövcuddur

Yazılış

  • kətəməz • 80.0000%
  • Kətəməz • 20.0000%

* Sözün müxtəlif mətnlərdə yazılışı.

Mündəricat

OBASTAN VİKİ
Kətəməz
Kətəməz — yeni bala vermiş heyvandan sağılan ilk süddən bişirilmiş xörək. Kətəməz bişirildikdən sonra adətən onun bir hissəsi qonşulara paylanır. Pay alan qonşular isə pay aldığı qaba imkan çatan hər hansı bir pay qoyur. Heç nəyə imkanı olmayan qonşular həmin qaba duz qoyub qaytararlar. Adət-ənənəyə görə qabı boş qaytarmaq olmaz. Kətəməzi ağuz südü olmadıqda süni surətdə hazırlamaq olur. Bunun üçün hər bir litr südə bir yumurta vurmaqla hazırlamaq olur. Qeyd edək ki, süni kətəməzi qonşulara pay vermək münasib sayılmır.

kətəməz sözünün leksik mənası və izahı

kətəməz sözünün etimologiyası

  • 1 Ağız (aquz) və ondan bişirilən yemək  adlanır. Biləsuvar rayonunda ağuz sözünün yerinə kələkə sözü işlədilir. Ehtimal olunur ki, kətəməz və kələkə sözləri eyni kökə malikdir. Füzuli rayonunda kətəməz sözünün sinonimi kimi kitıl sözü də işlədilir. Bu da Biləsuvardakı kələkə kəlməsinin dəyişmiş formasıdır. Ordubadda kətəməz əvəzinə, məhz kələkə işlədilir. Bu da yuxarıdakı fikri sübut edir. Şamaxı­da kasamaz sözü var, “kasada çalınmış qatıq” anlamında işlədilir. Deməli, bura­da­kı maz (mas kimi də işlədilir) qatıq deməkdir. Kətəməz də kətilməz sözü zə­­minində yaranmış ola bilər. Kətil və kət sözləri eyni mənaya malikdir, “birinci” deməkdir (kətəməz “ilk süd və ondan hazırlanan” deməkdir). V.Radlov qayğanaq (kağanaq) və kətəməz (вареное, первое молоко...) sözlərini sinonim kimi işlədilib. Görünür, kətəməz sözü qaynamaq (bişmək) kəlməsi ilə bağlı yaranıb. Mübahisəlidir. (Bəşir Əhmədov. Etimologiya lüğəti)

    Azərbaycan dilinin etimologiya lüğəti / kətəməz

kətəməz sözünün rus dilinə tərcüməsi

  • 1 сущ. диал. кетемез: 1. сырообразный молочный продукт, получаемый кипячением молозива 2. кушанье, приготовленное из молозива и муки

    Azərbaycanca-rusca lüğət / kətəməz

kətəməz sözünün ləzgi dilinə tərcüməsi

kətəməz sözü azərbaycan dilinin lüğətlərində

Azərbaycan dilinin dialektoloji lüğəti.

(Ağdam, Ağcabədi, Beyləqan, Bərdə, Cəbrayıl, Füzuli, Gədəbəy, Göyçay, Xocalı, Xocavənd, İmişli, Kürdəmir, Qazax, Şuşa, Tovuz, Ucar, Yevlax, Zəngilan, Zərdab) bax katamaz. – Camışım doğdu, bir qavlama ağız sağdım, kətəməz pişirdim (Yevlax); – İnəyin kətəməzin yedix’ (Tovuz); – İnəx’ doğanda uşaxlara kətəməz pişirdim (Gədəbəy); – Mən bu gün kətəməz yedim (Beyləqan)

Azərbaycan dilinin dialektoloji lüğəti.

Oxşar sözlər

#kətəməz nədir? #kətəməz sözünün mənası #kətəməz nə deməkdir? #kətəməz sözünün izahı #kətəməz sözünün yazılışı #kətəməz necə yazılır? #kətəməz sözünün düzgün yazılışı #kətəməz leksik mənası #kətəməz sözünün sinonimi #kətəməz sözünün yaxın mənalı sözlər #kətəməz sözünün əks mənası #kətəməz sözünün etimologiyası #kətəməz sözünün orfoqrafiyası #kətəməz rusca #kətəməz inglisça #kətəməz fransızca #kətəməz sözünün istifadəsi #sözlük

Sözlərin siyahısı

Obastan-ın layihəsi
Sözlük © 2020