sarmalar sözü azərbaycan dilində

sarmalar

Yazılış

  • sarmalar • 100.0000%

* Sözün müxtəlif mətnlərdə yazılışı.

Mündəricat

OBASTAN VİKİ
Sarmalar
Dolma və ya sarma — Geniş yayılmış xörək növlərindən biri olan dolmanın Azərbaycan mətbəxinə 30-dan çox növü məlumdur. Dolma sözü dilimizdə iki sözdən əmələ gəlib. Birinci dolmaq, doldurmaq felindəndir ki, bu da içərisi doldurulan pomidor, istiot, badımcan, heyva, soğan və s. dolmalardır ki, bu ad onların hazırlanma texnologiyaları ilə üst-üstə düşür. İkinci söz "dolamaq" felindəndir ki, bu da yarpağı içliyə dolamaqdan irəli gəlir. Bunlar kələm, üzüm yarpağı, fıstıq (pip) yarpağı, əvəlik yarpağı və s. bu kimi yarpaqlardan hazırlanan dolmalardır. Bu tip dolmalara Türkiyə türkcəsində "sarma" da deyirlər ki, bu da "dolmaq" feli ilə dilimizdə də eyni məna daşıyan "sarımaq", yəni bükmək felindədir. Qeyd edək ki, Azərbaycanın regionlarında eyni adlı dolmalar müxtəlif üsulla bişirilə bilir. Məsələn, kələm dolması Gəncədə sadə bişirilirsə, Şəkidə ona şəkər, Naxçıvanın bəzi kəndlərdə şabalıd qatılır .

Oxşar sözlər

#sarmalar nədir? #sarmalar sözünün mənası #sarmalar nə deməkdir? #sarmalar sözünün izahı #sarmalar sözünün yazılışı #sarmalar necə yazılır? #sarmalar sözünün düzgün yazılışı #sarmalar leksik mənası #sarmalar sözünün sinonimi #sarmalar sözünün yaxın mənalı sözlər #sarmalar sözünün əks mənası #sarmalar sözünün etimologiyası #sarmalar sözünün orfoqrafiyası #sarmalar rusca #sarmalar inglisça #sarmalar fransızca #sarmalar sözünün istifadəsi #sözlük