Kitakata pammen
Kitakata pammen (яп. 喜多方ラーメン) — əsas üç müxtəlif növ ramen növündən biridir. Bu yemək xüsusi olaraq Kitakataprefektur Fukusima şəhəri üçün hazırlanıb.
== Yapon ramenin üç növündən biri kimi ==
Yaponiyada üç ramen növündən biri kimi çox məşhur yeməkdir. Hokkaydo və Xakata rameni kimi məşhurdur. Onlardan əsas fərqi isə gombul, asan ayrılan əriştəsinin və sardin bulyonunun olmasıdır. Bu yeməyin donuz əti ilə bişirilən növü də çox məşhur və dadlıdır.
== Maraqlı faktlar ==
Kitakata şəhəri bütün Yaponiyada ramenə görə çox tanınıb. Bu şəhərin 37 min əhalisi var. Bu əhalinin 120 nəfərini ramenlər təşkil edir.
Kitakoma
Kitakoma (yapon dilində:北巨摩郡 Kitakoma-qun) — Yamanasi prefekturasında yerləşən keçmiş yapon qəzası. Qəza 15 mart 2006-cı ildə Kobutisava qəsəbəsinin Xokuto şəhəri ilə birləşdirilməsi nəticəsində ləğv edilmişdir.
== Tarixi ==
Kitakoma qəzası 1878-ci ildə Koma qəzasının yenidən qurulması nəticəsində yenidən qurulmuşdur.
1 sentyabr 2004-cü ildə bu qəzanın Futaba qəsəbəsinin Nakakoma qəzasının Rio və Sikisima qəsəbələri ilə birləşməsi nəticəsində Kai şəhəri yaranmışdır.
